Spätzle

 Pl.  Z

Bedeutungen

[1] schwäbische Nudeln
Herkunft
schwäbischer Diminutiv von Spatz❬ref❭, Seite 1317.❬/ref❭
Synonyme
[1] Knöpfle, Spatzen
Oberbegriffe
[1] Mehlspeise, Teigware, Speise; siehe dazu auch: WikiSaurus:Nudel und Pasta
Unterbegriffe
[1] Brätspätzle, Leberspätzle, Milchspätzle, Spinatspätzle
Beispiele
[1] Spätzle sind Teigwaren, die aus Eiern, Mehl, Salz und Wasser hergestellt werden. Hierzu werden auf 500 gramm Mehl (Weizenmehl oder Dinkelmehl) circa 5 Eier, etwa 100 ml Wasser und eine Prise Salz zu einem zähflüssigen Teig verrührt und dieser anschließend in reichlich gesalzenes kochendes Wasser geschabt. Alternativ kann der Teig auch über eine Spätzlepresse oder einen Spätzlehobel in das kochende Wasser gepresst werden.
[1] Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet der Spätzle ist der alemannische Sprachraum in Süddeutschland und sie gelten als schwäbisches Grundnahrungsmittel.
Wortbildungen
[1] Käsespätzle/Kässpätzle, Krautspätzle, Spätzlehobel, Spätzlepresse

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Spätzle
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Spätzle
[1] canoo.net Spätzle
[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Spätzle
Quellen

Ähnliche Wörter

Schwätzle, Schätzle

Substantiv, n

Kasus Singular Plural
Nominativ Spätzle
Genitiv Spätzle
Dativ Spätzle
Akkusativ Spätzle

Worttrennung

kein Singular, Spätz·le
Aussprache
IPA ˈʃpɛʦlə
Hörbeispiele: Spätzle
Betonung
Spạ̈tzle