1. In beiden Ländern bestand die Ernährung früher sehr oft aus stark geräucherten und gepökelten Fisch- und Fleischgerichten. ( Quelle: Rheinischer Merkur 1997）
2. In die Mitte kommt die Rinderzunge, daneben auf eine Seite alle geräucherten Zutaten, auf die andere Seite alle ungeräucherten. ( Quelle: TAZ 1991）
3. Die meisten Gäste konnten sich entspannt der geräucherten Putenbrust widmen. ( Quelle: DIE WELT 2000）
4. Die Handlung: Seit drei Stunden hocken wir nun zu viert gemütlich zusammen, haben ein paar Gläser Wein der gehobenen Preiskategorie degustiert und uns von der geräucherten Forelle bis zur Mousse au chocolat durchgegessen. ( Quelle: Die Zeit 1995）
5. Damit die überhaupt einen Geschmack entwickele, müsse sie mit einer geräucherten Forelle vermischt werden, entschied Anneli Käsmayr. ( Quelle: Die Zeit (32/2004)）