1. Weil es erstens nicht so darauf ankommt und zweitens das Abschmecken wichtiger ist als das Abwiegen. ( Quelle: Die Zeit (33/1996)）
2. Auch gelegentliches Abschmecken und Nachwürzen ist wichtig. ( Quelle: Die Zeit (31/2003)）
3. Zu seinen Aufgaben gehört das Abschmecken deftiger Hauptgerichte und elend süßer Nachspeisen. ( Quelle: Die Zeit 1995）
4. Knapp 60 Kinder und Mütter bekamen vier unterschiedlich stark mit Zitrone angesäuerte Proben zum Abschmecken. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 25.03.2003）