1. "Mit dieser Auszeichnung wollen wir die kleinen Handwerksbetriebe stärken, die sonst im Kampf gegen die großen Bäckerei-Ketten kaum bestehen könnten", sagt Heinrich Jünemann, Geschäftsführer der Bäcker-Innung Berlin. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）
2. "Der ganze Berufsstand sucht Auszubildende", meint Wilfred Schnaare von der Bäcker-Innung Bremen. ( Quelle: Die Welt 2001）
3. Die Berliner Bäcker-Innung verleiht am Dienstag zum ersten Mal ein Qualitätszertifikat für Bäcker. 65 hauptstädtische Bäcker erhalten auf der Mitgliederversammlung der Innung im Opernpalais Unter den Linden im Bezirk Mitte die "Goldene Brezel". ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）
4. Nur elf von insgesamt 32 Mitgliedern der Bäcker-Innung im Main-Taunus-Kreis haben sich den geschulten Sinnen des Brotprüfers gestellt. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 23.01.2004）
5. "Die Vielfalt unserer Produkte ist das eine Geheimnis unseres Erfolgs - die Qualität und die Nähe zum Kunden sind die anderen", schmunzelt Heinz Hintelmann, Bäckermeister und Öffentlichkeitsbeauftragter der Bäcker-Innung Hamburg. ( Quelle: DIE WELT 2001）
6. Die Berliner Bäcker-Innung zählt zu den ältesten Handwerksinnungen in Deutschland., Sie wurde am 18. Juni 1272 gegründet und feiert ihr 725jähriges Jubiläum. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
7. Wegen der schlechten Getreideernte überlegt die Bäcker-Innung, die Preise für Schrippen und Brot zu erhöhen. ( Quelle: Berliner Zeitung 2000）