1. Die kräftigen Gerbstoffe kommen jetzt auch zum Vorschein. ( Quelle: Die Welt Online vom 23.08.2003）
2. Erst dann hat das Wasser die Geschmacks- und Gerbstoffe vollständig aus den Blättern herausgeholt." ( Quelle: DIE WELT 2000）
3. Gerbstoffe wirken für Magen und Darm beruhigend, deshalb ist Tee bei Beschwerden oft hilfreich. ( Quelle: Neues Deutschland vom 05.11.2002）
4. Dem Rotwein geben Gerbstoffe seinen typischen Geschmack. ( Quelle: Tagesspiegel vom 09.12.2004）
5. Als herb gelten Gerbstoffe, die besonders im schwarzen Tee aber auch in vielen Gemüsesorten und Getreiden vorhanden sind. ( Quelle: Die Zeit (20/2001)）
6. Seine Gerbstoffe schützen die Körperzellen vor Krebs, die Leber vor Entzündungen. ( Quelle: BILD 1998）
7. Bitterstoffe (daher auch der volkstümliche Name 'Bitterharz'), ätherische Öle, Gerbstoffe. ( Quelle: ）