Geschmacksstoffe

  1. Hefen, Enzyme, Emulgatoren oder Geschmacksstoffe, die in der modernen Industriebäckerei zum Einsatz kommen, werden beispielsweise von gentechnisch veränderten Bakterien produziert. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998)
  2. Sulfit wirkt als Konservierungsmittel und schützt die empfindlichen Geschmacksstoffe vor einer Zersetzung durch Sauerstoff. ( Quelle: Berliner Zeitung 1996)
  3. Schlimmer wäre es, wenn man ihn tagelang in den Kühlschrank stellt, da erfrieren Geschmacksstoffe. ( Quelle: Berliner Zeitung 1996)
  4. Dass es bei der industriellen Herstellung naturidentischer Geschmacksstoffe nicht sinnlich zugehen würde, konnte man sich schon denken. ( Quelle: Berliner Zeitung 2000)
  5. Nun ist es eine Sache, Wasser von Bakterien, Mikroorganismen und Schwebestoffen zu befreien - und eine andere, gefährliche Chemikalien zu reduzieren und/oder unangenehme Geschmacksstoffe herauszufiltrieren. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996)
  6. Außerdem können sich die Geschmacksstoffe - gut gekaut - besser entfalten. ( Quelle: Welt 1998)
  7. Die industriellen Geschmacksstoffe sind weit verbreitet: Die Hälfte dessen, was der deutsche Durchschnittsbürger verzehrt, ist nach Grimms Angaben künstlich aromatisiert. ( Quelle: Brigitte)