1. Es wird noch etwa zehn Jahre dauern, dann servieren sie auch in den Kantinen statt Schnitzel und Seelachs nur noch Ravioli auf Wok-Gemüse und streuen oben gehackten Koriander drauf. ( Quelle: Tagesspiegel vom 07.03.2005）
2. Hubertus Schultz kombiniert in seinem Kochkurs Aromen, Gewürze, Zutaten und Kochtechniken aus allen Erdteilen: Blumenkohl fusioniert mit Papaya, Sauerkraut mit Rucola, Mango mit Koriander. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 02.03.2004）
3. Aus der Sicht der etablierten Restaurantkritik ist die Sache gelaufen; kochende Genies der Drei-Sterne-Kategorie dürfen mal ein Blättchen Koriander einstreuen oder einen Hauch Curry verabreichen, alle anderen haben East-West-Verbot. ( Quelle: Tagesspiegel 1999）
4. Die in der Küche stand und aus Koriander, Kreuzkümmel, Zimtpulver, Pfefferkörnern, Muskatnuß, Nelkenpulver, gemahlenem Kardamom eine gefährlich scharf riechende indische Gewürzmischung namens Garam Massala zusammenrührte. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
5. Für die Vinaigrette: 2 große reife Fleischtomaten, ca. 5 cl Apfelessig, ca. 10 cl Traubenkernöl, etwas Sesamöl (sehr sparsam verwenden), 20 g Koriander, Salz und Pfeffermühle weiß, 4 schöne Korianderzweige für Dekoration. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1993）
6. Die dominierenden Gewürze sind auch für die anderen drei Gänge bestimmend: Koriander, gemahlen und frisch, Minze, Zitrone, Petersilie. ( Quelle: Die Zeit (24/2001)）
7. Eine Prise Koriander, frisch gemahlen, kann nicht schaden. ( Quelle: Die Zeit (32/1998)）
8. Auch das Rezept (mit Koriander, Anis und Brotklee) geben sie an die nächste Generation weiter. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
9. Ein wenig Chili, ein bisschen Senf, Koriander, Anis oder Ingwer, Kresse oder Kümmel geben Speisen oft erst den Pfiff. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 12.04.2002）
10. Gern arbeiten Andreas Mohr und sein Sous-Chef auch mit Aromen aus ihrem Kräutergarten - zum Beispiel Lavendel, Koriander, afrikanisches Basilikum. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 15.09.2005）