1. Mit Zwiebelsuppe, Schweinefilet im Blätterteig und gefüllter Rotweinbirne mit Mascarpone-Creme verwöhnt die deutsche Bundeswehr am ersten Wettkampftag die Besucher. ( Quelle: Berliner Zeitung 1996）
2. Die Dolci, die man uns wärmstens empfiehlt, sind am Ende nur Standard: Früchte auf Mascarpone-Creme oder sehr süße Bayerische Creme mit karamelisierten Pistazien und Erdbeerspiegel (3 Euro). ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 28.01.2005）