1. "Anweisungen für den Koch" heißt es, im Untertitel wird der "Lebensentwurf eines Zen-Meisters" angekündigt, der so schwärmt der Verlag spirituelles Bewußtsein, soziale Verantwortung und unternehmerisches Handeln unter einen Hut bekommen habe. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）