frumenty

  1. Dieses "frumenty" genannte Gemisch erhielt man, indem man Rind- und Hammelfleisch zusammen mit Rosinen, Dörrpflaumen, Wein und allen möglichen Gewürzen so lange auf traditionelle englische Art kochte, bis alle Zutaten zerfaserten. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 25.12.2005)