1. Aus der Vielzahl der Sorten wähle ich mit Vorliebe die Steinpilze aus, deren einzigartiger Geschmack, das feste, kaum faserige Fleisch und die maronenbraune Farbe mich in Gedanken in heimatliche Gefilde versetzen, in den Bayerischen Wald. ( Quelle: Berliner Zeitung 1999）