[1] "Nachtisch" und "Zwischeneiszeit" sind exozentrische Wörter, da sie zu anderen Bedeutungskategorien gehören als ihr Grundwort, Determinatum, und daher auch nicht für das jeweilige Grundwort eingesetzt werden können: "Der Nachtisch hat sehr gut geschmeckt", aber nicht: "Der Tisch hat sehr gut geschmeckt." Exozentrisch: Ein "Nachtisch" ist kein "Tisch", eine "Zwischeneiszeit" ist keine "Eiszeit".
[1] „Solche Bildungen, bei denen das Gemeinte außerhalb des durch die Glieder Angegebenen liegt, nennt man auch exozentrisch - es sind meist Komposita, aber auch anderes.“❬ref❭ Kluge. Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. Bearbeitet von Elmar Seebold. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. de Gruyter, Berlin/ New York 2002, S. XXII. ISBN 3-11-017472-3. Fett gedruckt: exozentrisch.❬/ref❭
[1] Duden. Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4., aktualisierte Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, Stichwort: „exozentrisch“. ISBN 3-411-04164-1.