Pastinaken-Suppe

  1. Peter Schoerner serviert Pastinaken-Suppe mit marinierten Knurrhahnfilets und als Hauptgang ein "Duett von gefülltem Perlhuhn und Rinderfilet", Süßkartoffeln und gebratenem Romanesco. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 22.02.2005)