[1] Die Küchenhaube, über der Kochstelle in einer Küche, erfasst die Küchenabluft und leitet diese entweder direkt ins Freie oder als gereinigt Umluft zurück in den Küchenraum.
[1] „Deshalb hat das Amt für Abfall, Wasser, Energie und Luft (AWEL) des Kantons Zürich die Hochschule für Technik + Architektur Luzern (HTA) beauftragt, das Thema Küchenabluft in luftdichten Wohnhäusern aufzuarbeiten.“❬ref❭Abführen oder neutralisieren?www.luftwechsel.ch, abgerufen am 15. August 2013❬/ref❭
[1] „Falls die Küchenabluft und die Abgase von Gasfeuerungsstätten gemeinsam abgeführt werden, ist eine zusätzliche Sicherheitseinrichtung erforderlich, die bei Ausfall der Abluftanlage die Gasfeuerstätte abschaltet.“❬ref❭Grundlagen der Küchenlüftungwww.ikz.de, abgerufen am 15. August 2013❬/ref❭
[1] „Schalldämpfer für Küchenabluft sollten daher eine vollflächige, glatte und flüssigkeitsdichte Oberfläche besitzen und im Vergleich zu herkömmlichen Schalldämpfern mindestens gleichwertige Dämpfungseigenschaften aufweisen.“❬ref❭Schalldämpfer für Küchenabluft, www.berlinerluft.de, abgerufen am 15. August 2013❬/ref❭
[1] „Aus der Küchenabluft sind die festen und flüssigen Bestandteile so weit wie möglich abzuscheiden, um eine Verschmutzung und damit Brandgefahr im Abluftkanal zu minimieren.“❬ref❭VDI 2052 (Raumlufttechnische Anlagen für Küchen) §8 Brandschutzls-henken.de, abgerufen am 15. August 2013❬/ref❭
[1] „UV-Anlagen in der Küchenabluft soll weder Keime abtöten noch sterilisieren! UV-Anlagen in Küchenabluft sollen Geruchsbelästigungen reduzieren oder neutralisieren!“❬ref❭REVEN UV-System (PDF; 641kB) www.kuechenlueftung.at Rentschler Reven-Lüftungssysteme GmbH, abgerufen am 15. August 2013❬/ref❭
[1] „Die Elektrofilter der Baureihe 18 können für spezielle Anwendungen, wie gewerbliche Küchenabluft, Vulkanisieröfen etc., wo neben der Aerosolabscheidung auch störende, gasförmige Gerüche adsorbiert werden sollen, mit einer zusätzlichen Aktivkohlefilterstufe ausgerüstet werden.“❬ref❭TRION - PSP-Ionisierung – Innovation für die Elektrofilter-Technologie., (PDF; 692KB) www.relstatic.ch, abgerufen am 15. August 2013❬/ref❭